雀巢集团突发的人事变动，是否影响此前的战略方向？对此保罗·薄凯表称：“我们的战略方向不会改变，业绩节奏也不会放缓。”

此次舆情主要针对千禾味业的“零添加”这个核心卖点，而这副“招牌”，未来或面临其他不确定。

雀巢集团首席财务官（CFO）AnnaManz说道，中国市场本就处于需求疲软、通缩的不利环境之中，要想实现业绩超越，需要时间来积累消费者基础，“（这个过程）可能需要长达一年时间”。这意味着，雀巢中国在新团队的引领和新发展模式下，进入扭转业绩的关键一年。

当狂热褪去，留下的是对会员制超市本质更清醒的认知：它从来不是简单的业态复制，而是供应链、产品力、运营能力与品牌信任度的深度耦合，是需要时间打磨的系统工程。

在港股调味品企业中，海天味业的市值表现已遥遥领先。同一时间内，颐海国际（01579.HK）的市盈率为17.4倍、阜丰集团（00546.HK）市盈率为7倍、老恒和酿造（02226.HK）市盈率为-0.8倍。

“即便如此，我们也没办法下结论说，行业至此扭转了负增长。”张展红进而谈到，结婚人数与婴幼儿配方奶粉市场有直接的线性关系，2024年全国结婚登记对数为610万，同比减少了20%，“这对未来的出生人口产生一定的压力”。

代工业务受制于人，但放弃前者、专注于自己的品牌也并非易事。

2025年，永辉计划上架60个自有品牌的新品，孵化10个1亿元级别的超级战略大单品。通过供应链生态建设，预计在3到5年内，推动自有品牌达到永辉整体销售额的40%。

货架的方寸之地已展开新一轮争夺。只不过，主角不再只是等待陈列的品牌商，货架的主人——渠道商们也在躬身入局。《中国自有品牌发展研究报告（2024—2025）》统计显示：20...

4月15日，百事公司方面向经济观察报确认，姚炜炜已任百事公司大中华区饮料业务首席执行官，兼任百事公司国际饮料特许经营总裁。曾负责饮料业务的总经理叶莉计划退休。